百余选手同台比拼“美味技艺”

3月28日,“武汉工匠杯”职业技能大赛——武汉市西点制作职业技能竞赛在硚口区落幕,150多名选手同台比拼“美味技艺”,展示新时代工匠风采。

本次大赛设置了西式面点师、咖啡师、调酒师三个比赛项目,吸引了来自武汉市30多家单位的400多名选手参赛,入围决赛的153名选手在实操考核中展开激烈较量。

其中,西式面点师们要在规定时间内制作面包、蛋糕和自由创意作品各一件,再由专业评委对制作过程和作品的色、香、味等进行综合评分。

武汉欧米奇西点西餐学校校长赖海勇介绍:“通过大赛获取的第一名将颁发武汉工匠杯职业技能大赛技术能手,同时还有奖金。只要拿到前10名的就直接晋升一个等级。同时等级证书对从业人员的身份、包括的技能,用人单位的承认度很高。比如说仟吉、皇冠,他们的薪资将晋升一个级别。”

赛场上,选手们全神贯注比拼技艺,在场边,多家知名企业也派出代表前来“围观”大家的表现,提前发现“能工巧匠”,预定优秀人才。

“其实我们对于整个的专业型的人才的需求是非常大的。”奈雪的茶华中市场负责人汪慧苗告诉记者:“